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· 番茄深加工技术及工艺光盘(下)
技术名称: 番茄深加工技术及工艺光盘(下)
所属分类: 蔬菜深加工分类栏目
价 格: ¥200
技术提供: 中国糖业食品技术网
   
资料简介:
   技术由科研单位生产企业提供,精选汇编了番茄深加工新技术100项,现以制作成光盘。 具体技术内容:1.番茄果皮干粉中番茄红素的超临界二氧化碳萃取方法  2. 一种番茄饼干及其制作方法  3.天然的番茄红素浓缩物及其制备方法  4.β-环糊精和羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素的组合物及其制备方法  5.脱水番茄及其制备方法  6.液体深层发酵法生产番茄红素的方法  7.一种发酵法制取天然番茄红素的方法  8.番茄粉及其制品的制作方法  9.番茄产品及其制备方法  10.浓缩的番茄制品  11.一种利用三孢布拉氏霉菌发酵制备番茄红素的方法  12.一种精制番茄红素的方法  13.一种番茄猪排饭的制作方法  14.一种天然番茄红素的提纯方法  15.一种富硒番茄红素的提取方法  16.番茄白萝卜酥及其制作方法  17.用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的系统  18.番茄红素粉的制备方法  19.用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的方法  20.含天然碘元素的番茄酱的生产方法  21.番茄红素微胶囊的制备方法  22.制备六氢番茄红素的方法  23.番茄草莓汁  24.一种樱桃番茄果脯的制备方法  25.食品中天然色素番茄红色素的检测方法  26.生物酶富集法在番茄皮渣中提取番茄红素的生产工艺  27.一种利用细菌发酵生产番茄红素的方法  28.一种家制番茄脯食品的制作方法  29.一种姜味番茄脯食品的制作方法  30.一种蜜番茄制作方法  31.一种含有番茄红素与硫葡萄糖甙的组合物  32.一种水溶性番茄红素纳米分散体产品及制备方法  33.以番茄、大蒜和洋葱为主料的食用调味酱产品及制备方法  34.一种快速提取番茄红素的方法  34.含高番茄红素的西红柿酱  35.一种透明水分散型番茄红素浓缩液的制备方法  36.番茄红素在乳制品中的应用方法  37.一种番茄果醋饮料及其生产方法  38.一种番茄果醋饮料及其生产方法  39.一种番茄红素的制备方法  40.一种番茄红素的提取制备方法  41.利用番茄皮渣提取茄红素的方法  42.一种方便番茄汤粉及其生产方法  43.一种双水相萃取精制柿果(子)番茄红素的方法  44.一种从光合细菌细胞中提取番茄红素的方法  45.番茄通便颗粒  46.浓缩番茄加工工艺  47.西红柿酸汤  48.西红柿饮料及其制作方法  49.一种常温下西红柿保鲜工艺  50.西红柿蜜饯制作方法  51.西红柿的脱水方法  52.西红柿籽油的加工工艺  53.西红柿果脯的生产工艺方法  54.牛柑果、黄瓜、西红柿等提取保健食品  55.西红柿酒及其工艺配方  56.西红柿籽榨油及回收生物碱新技术  57.增加SOD西红柿含量的应用技术  58.西红柿蜜饯加工方法  59.一种西红柿冰淇淋粉及其制备方法  60.一种西红柿酒的制备方法  61.含有西红柿果实提取物的清肺组合物及其制备方法  62.含有西红柿植株茎提取物的清肺组合物及其制备方法  63.西红柿系列食品的制备方法  64.家用西红柿酱制做装置  65.西红柿取籽机  66.西红柿调味品的生产方法  67.西红柿酒的制作方法  68.灵芝枸杞西红柿酒  69.西红柿果脯及其生产方法  70.一种西红柿面包的制作方法  71.一种西红柿饼干及其制作方法  72.一种鲜西红柿菜肴的泡制作方法  73.含高番茄红素的西红柿酱  74.番茄酱的加工  75.番茄酱的制作方法  76.番茄酱的制作  77.气相色谱法测定番茄酱中菊酯类农药的残留量  78.新派茄汁味汁  79.变性淀粉与膳食纤维在番茄酱中的应用  80.应用生物酶开发高粘度番茄酱产品  81.HACCP体系在番茄酱生产中的应用  82.番茄红素标准品的制备  83.微波消解FAAS测定新疆出口番茄酱中的微量元素  84.番茄酱中厌氧菌检测方法  85.好氧-厌氧耦合法处理番茄酱加工有机废水  86.超声波湿法提取番茄酱中番茄红素工艺  87.番茄酱的加工技术  88.影响番茄酱粘度、色差因素的分析与控制  89.番茄酱中白色云状凝聚物形成机理  90.新疆番茄酱企业生产废水处理利用方式  91.番茄酱、果汁及果酒中棒曲霉素的检测与分析  92.番茄酱中好氧细菌分离方法  93.番茄红素的简便提取与贮藏  94.可编程序控制器在番茄酱加工工艺中的应用  95.番茄红素测定方法  96.较低固含量番茄酱的流变性能  97.罐装整番茄的加工工艺  98.应用果胶甲基酯酶改善番茄酱的粘度  99.蒜蓉调味品和蒜蓉番茄酱的加工工艺  100.加工番茄烂果原因及解决办法    咨询电话:029-88385287   029-88384123  联系人:陈刚
 
   
   
   
 
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