食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

作者:转抄
发表于:[2008-07-20]
 
   

本标准规定了食品罐头内壁脱模涂料的卫生要求。
    本标准适用于以乙撑二硬脂酰胺作脱模剂的食品罐头内壁脱模涂料。此涂料涂印在
    镀锡薄板上,经高温烘烤成涂膜,可用于午餐肉等肉类食品罐头内壁。
    1 感官指标
    感官指标如下:
    |样品|指 标|
    |617#环氧酯化氧化锌脱|模涂料 214#环氧酚醛脱模涂料| XE-2环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料|
    涂膜|呈米黄色,光滑、均匀|呈深黄色,光滑、均匀|呈银灰色,整洁光滑|
    |经模拟液浸泡后,色泽正常,无泛白、无脱落现象|经模拟液浸泡后,色泽正常,无泛白、无脱落现象|经模拟液浸泡后无气泡,色泽正常,无脱落现象|
    涂膜浸泡液|无异色、无异味、不混浊|
    2 理化指标
    理化指标如下:
    |项 目|指 标|
    |617#环氧脂化-氧化锌脱模涂料|214#环氧酚醛脱模涂料| XE-2环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料|
    游离酚,mg/L ||
    |水浸泡液,95℃,30min ≤|0.1|
    |重金属(以Pb计),mg/L||
    |4%乙酸浸泡液,60℃,30min ≤|1|
    |游离甲醛,mg/L|
    |水浸泡液,95℃,30min ≤| 0.1|
    |高锰酸钾消耗量,mg/L||
    |水浸泡液,95℃,30min ≤|10|
    |蒸发残渣,mg/L||
    |水浸泡液,95℃,30min ≤|30|
    |20%乙醇浸泡液,60℃,30min≤|30|
    |4%乙酸浸泡液,60℃,30min≤|30|
    |正已烷浸泡液,37℃,2h ≤|30|
    3 检验方法
    3.1 感官指标:用感觉器官测定。
    3.2 游离酚:按照GB 5009.69《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》执行。
    3.3 重金属:按GB 5009.60《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的
    分析方法》执行。
    3.4 游离甲醛:按照GB 5009.69执行。
    3.5 高锰酸钾消耗量:按照GB 5009.69执行。
    3.6 蒸发残渣:按照GB 5009.69执行。
   
    附加说明:
    本标准由卫生部防疫司、轻工业部提出。
    本标准由卫生部食品卫生监督检验所、轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。
    本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、上海市食品工业研究所、上海市食品
    卫生监督检验所负责起草。
 
   
   
 
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